Wer liebt es nicht, das Risotto, nicht zuletzt wegen seiner unkomplizierten Zubereitung. Es bietet unendlich viel Spielraum, individuelle geschmackliche Akzente zu setzen. Wir haben uns als Begleitung für gegrilltes Gemüse entschieden. Einfach Gemüse nach Belieben zerteilen und ab in den Ofen. Beim Anrichten kommen noch Parmesanstreusel drauf. Eines unserer Tagesgerichte als Mittagtisch / Mittagsgericht in unserem Bio-Bistro/Bio-Restaurant. Auch zum Mitnehmen. Guten Appetit!
Eine Spezialität von Bio-Lebensmitteln reiht sich an die nächste und man weiß erst gar nicht, wo man die Genussreise beginnen möchte... Alora... Steinpilzbruschetta, Bruschetta mit schwarzen Oliven, gegrillter Kürbis, gegrillte Zucchini, Artischocken und Auberginen, Tris Mediterraneo aus halbgetrockneten Tomaten, Kapern und Oliven, Trüffelpesto, Pesto mit Ricotta, feine Tomatensuppe (Vellutata di pomodoro), Olivenöl mit Knoblauch und Chili, Aceto Balsamico di Modena, nur mit Traubenmost gesüßter Tomatenketchup, diverse Marmeladensorten aus Orangen, Zitronen, Mandarinen, Ingwer und Grapefruit, toskanischer Wildblütenhonig (allein schon das Wort ist zum Dahinschmelzen, wow: Miele millefioro) Das Sortiment wird abgerundet mit erlesenen Weinen wie Merlot, Sangiovese, Morellino di Scansano Alle Bioprodukte sind hergestellt von dem renommierten Familienunternemen für Bio-Feinkost LaSelva aus der Toskana und bei uns in Tölz erhältlich. Viva Italia, Bella Italia!
mit Zitronenbutter und roten Kartoffeln in unserem Bio-Bistro auf der Sonnenterrasse. Auch zum Mitnehmen! Guten Appetit!
Wer die Schokolade in diesen herrlichen Kuchenhappen liebt und es dennoch nicht so süß mag, hat mit dieser Rezeptur seine Freude, da Datteln verwendet werden. Unser Bistro im Überblick
Einfach in der Herstellung. Studentenfutter klein gemixt zu Granulat und verfeinert mit Gaben von Zimt, Kardamom, Ingwer, Zitronenabrieb und Zitronensaft. Durchgeknetet. Mit angefeuchteten Händen zu Kugeln geformt. In Kokosraspeln gewendet. Das ist Alles... und die erste Kugel ist schon fällig 😋
Das Spiralmuster unseres hausgemachten knusprigen Dattelgebäcks hat einen beruhigenden Effekt auf den Genießer und schmeckt zu Kaffee und Tee oder einfach so für Zwischendurch.
Sehr verführerisch präsentiert sich das Schokoladenangebot von Rapunzel im Display-Gewand. Hergestellt nach Schweizer Tradition. Durch intensives Conchieren entfalten sich die kakaoeigenen Aromen und gleichzeitig entsteht der unvergleichlich zarte Schmelz. Seit über 40 Jahren macht Rapunzel Bio aus Liebe und pflegt partnerschaftliche Beziehungen mit den Anbauern.
